Este domingo, a las 16.00 hrs, el chef Sebastián Salas nos invita a un recorrido por la región de O’Higgins, lugar que conserva lo más variado de nuestras tradiciones campesinas y que han sabido convivir con la gran minería del cobre.
En el capítulo de hoy conoceremos a la señora ‘Chepa’ quien muestra su fértil campo, donde cocinará un delicioso charquicán según la receta familiar. Visitaremos la mina de Chancones donde compartiremos una experiencia única con antiguos mineros. Francois Mazok nos presenta la viña Caliptra en el alto Cachapoal, y su proyecto más personal llamado Close de Fous.
Y no puede faltar una picada, por lo que Sebastián nos llevará a visitar “Juan y medio”, que conserva la calidad de sus recetas y el tamaño de sus platos.
“Recomiendo Chile” por las pantallas de Canal 13.
