¡Exquisita receta!: Celebra a papá con unos deliciosos pancakes caseros de Oreo

Este domingo 15 de junio es el «Día del Padre«. En esta fecha tan especial sorprende a papá con un dulce desayuno, preparándole estos deliciosos pancakes caseros de Oreo.

Los Oreo Pancakes son la combinación perfecta de sabor y diversión, ideales para comenzar el Día del Padre con una sonrisa. Con la suavidad de los pancakes y el toque crujiente de los trozos de galleta Oreo, este desayuno es un éxito garantizado. ¡Y ahora, puedes prepararlos tú mismo con esta receta sencilla!

Ingredientes:

• 500 grs de Trozos de galleta Oreo pequeños
• 240 grs de harina sin polvos de hornear
• 100 grs de azúcar granulada
• 400 cc de leche entera
• 2 huevos
• 20 grs de polvos de hornear
• 100 grs de mantequilla derretida
• 200 cc de Aceite vegetal

Instrucciones:

1. Mezclar la harina con el azúcar, polvos de hornear y los trozos de galletas Oreo pequeños.
2. Agregar leche, huevo y mantequilla derretida y batir con batidor manual. Tapar con papel plástico film y dejar reposar la mezcla durante 30 minutos a temperatura ambiente.
3. Colocar un sartén antiadherente pequeño a fuego medio con una cucharada de aceite.
4. Verter ½ a ¾ de taza de la mezcla de pancakes al sartén caliente y mover el sartén en forma circular. La cantidad de mezcla va a depender de cuan gruesos te gusten, lo ideal es 1 centímetro de grosor.
5. Dejar que el pancake se haga a fuego medio hasta que forme burbujas en la parte superior y esté dorado por debajo.
6. Voltear el pancake y dejar que dore un minuto más.
7. Retirar el pancake del sartén y repetir el mismo proceso hasta terminar con la mezcla.
8. Servir los pancakes con syrup o salsa de chocolate, caramelo, dulce de leche o simplemente con azúcar impalpable.
9. Servir para el desayuno, brunch o como postre.