El noveno capítulo del programa de TVN abordará los hábitos de consumo de los chilenos de productos bebestibles, donde gaseosas y refrescos llegan a los 160 litros per cápita, ubicándose entre uno de los principales consumidores de la región, solo superado por México y Estados Unidos que registran 240 litros por persona.
Este hábito de consumir bebidas azucaradas está muy arraigado en la población, a tal punto que un estudio y posterior intervención realizada por el INTA con obreros de la construcción detectó el gran consumo de este grupo por bebidas gaseosas y la imposibilidad de cambiar esta costumbre. Tras entregarles información y proponerles cambios, bajaron el consumo de pan y cecinas y aumentaron el de frutas y verduras. Pero con las bebidas gaseosas no hubo caso. Todo siguió igual.
El equipo también conversó con especialistas sobre las bebidas light, las que representan el 14% del consumo de bebidas no alcohólicas en Chile. ¿Son saludables? ¿Ayudan a bajar de peso? ¿Qué hay de la controversia entre científicos sobre sus efectos? Estas son algunas de las preguntas que el programa que conduce la periodista Carola Fuentes hace a médicos y nutriólogos. También recoge el parecer de la industria en esta materia.
Vino y licores son un ítem a tomar en cuenta. Es sabido de los beneficios de una copa de vino diaria por la cantidad de polifenoles (antioxidantes) que contiene. Sin embargo, «¿Qué Comes?» explora en su uso en exceso y la peligrosa combinación con bebidas energéticas.
