“Recomiendo Chile” desde el Lago Ranco

Desde las 16:00 horas, en el nuevo capítulo de “Recomiendo Chile”, el chef Álvaro Lois nos guiará por una tierra recóndita: la Cuenca del Lago Ranco. Allí sus habitantes guardan con celo su flora nativa y sus tradiciones.

El programa estará en la Isla Huapi, donde conocerán a una joven mapuche que volvió desde Santiago para ayudar a sus padres. Además aprenderán la preparación de la  chicha de manzana a puro ñeque, como se hacía antes; mostrarán la elaboración de un postre traído por los inmigrantes alemanes; descubrirán la comida medicinal mapuche. Todo de la mano de verdaderos hombres y mujeres de campo.

 

 

7 comments

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  2. Exelente programa..
    Den con mas precision las recetas, del Gran Juan.
    Den los contactos para visitarlos, telefono, e mail, etc. Para saber si hay alojamiento y pensión
    Yo en Nov siempre hago mi “recorriendo Chile”, somos 2 matrimonios. Y lo disfrutamos con la informacion que ustedes nos dan.
    Esperando su respuesta , le agradece desde ya

    Carmen larrain
    Banquetería tradicional.

  3. Tamara Bahamondes

    Quede maravilla con la receta de “El gran Juan”, las camas de cuarso y toda la mística de aquel fundo. Sera posible visitar ese lugar? Sería increible poder mostrarle a mi pequeña hija la magia de ese bosque. Si alguien sabe algo, como llegar si reciben y hospedan personas agradeceria mucho el dato.

  4. ¡¡¡Magnífico programa!!! para las personas que no podemos viajar por los recursos, nos hacen conocer nuestro país tan maravilloso. Soy sureña de la 8° región y por esas cosas de la vida, hace mas o menos ocho a nueve años que me vine a vivir a Iquique. Quisiera ver algún día un reportaje de mi ciudad natal Cañete y sus alrededores, sobre todo que vean la artesanía de nuestros indígenas araucanos. Gracias por los paisajes maravillosos, la comida que rescatan y las entrevistas a su gente.

  5. Estimados,
    en este programa salio nustro fundo con el postre gran juan y otras preparaciones. Leí que estan interesados por lo que les dejo nuestra página web http://www.fundoranco.com/ para que la visiten y si quieren pasar días con nosotros, nos contacten.
    Muchos saludos
    Fundo Ranco

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