Desde las 16:00 horas, en el nuevo capítulo de “Recomiendo Chile”, el chef Álvaro Lois nos guiará por una tierra recóndita: la Cuenca del Lago Ranco. Allí sus habitantes guardan con celo su flora nativa y sus tradiciones.
El programa estará en la Isla Huapi, donde conocerán a una joven mapuche que volvió desde Santiago para ayudar a sus padres. Además aprenderán la preparación de la chicha de manzana a puro ñeque, como se hacía antes; mostrarán la elaboración de un postre traído por los inmigrantes alemanes; descubrirán la comida medicinal mapuche. Todo de la mano de verdaderos hombres y mujeres de campo.
