Este sábado, Chilevisión emitirá a las 22:30 horas un inédito capítulo de «La Divina Comida», el que tendrá como competidores a cuatro destacados chefs.
Y los competidores que buscarán ser el mejor de la noche serán: el español Sergi Arola, Álvaro Barrientos, Juan Pablo Mellado especialista en comida tradicional chilena, Max Cabezón exparticipante de MasterChef Chile y hoy dueño de un emprendimiento de pizzas.
La noche promete desclasificar varios secretos e historias, entre ellas, Sergi Arola contará acerca de su historia de amor, rock y motocicletas junto a Francisca, con quien se casó durante la pandemia y a quien declara su alma gemela. «Vino un día a una clase de Kitchen Club y fue divertido, porque yo la vi entrar ondera con el casco, uno de estos jet, muy chulo, y pensé será la típica mina que lleva un scooter, estas de tres ruedas. Y ya cuando me enseño la ‘Triumph’, dije joder, tiene una edición limitada, o sea, conocía perfectamente la moto que tenía».
El español, también abordará cómo logró obtener dos estrellas Michelin, que lo han posicionado como un chef de renombre. «Un día en el restaurant, debe ser el año 2005 y me llaman: mira hay un grupo que viene que ha escuchado hablar de ti, lo único que ellos han pedido como condición es que quieren probar tu cocina, el único problema es que debería ser después del show y ellos van a acabar a las 23:30 y yo digo, puta ufff… Es que cerramos la cocina a las 23 horas y estamos a tope. Bueno, digo yo, ¿cuál es el grupo? Y me dicen R.E.M, me pueden repetir y me dicen R.E.M. Para que vean que me gustan (Sergi les enseña un tatuaje en su muñeca que dice R.E.M).»
Por su parte, Max Cabezón, el ex participante de Master Chef Chile, revelará cómo ha logrado salir adelante con su emprendimiento de pizzas durante la pandemia. «De repente no nos dimos cuenta y con el tema de la pandemia, cuarentena total, incertidumbre total, y el arriendo sigue corriendo y hay que seguir pagándole a los contadores y hay que seguir cubriendo gastos. Te das cuenta de que no estás vendiendo, no estás generando, estaba acogotado. No teníamos ni ventanales, ni el empalme para conectar el gas al horno, fue terrible, entonces yo dije ya quiebra personal, no tengo cómo pagar ingresos, al banco, ni a los proveedores».
Además, Juan Pablo Mellado hablará sobre su relación con los sabores criollos, contará detalles de la creación de la conocida fuente de soda Las Cabras y de su actual trabajo, elaborando los menús de la JUNAEB, luego de haber trabajado en el Bulli, el mejor restaurante del mundo y señalará un gran secreto a Sergi. «Me meto a la página web de El Bulli porque tenía que hacer una clase de comida de vanguardia y dice trabaja con nosotros y yo abro ese link y dice tres preguntas: 1. Tu nombre, 2. ¿por qué crees que puedes trabajar con nosotros?, bueno yo dije, la gente debe decir que son muy creativos, que van a aportar, que son fenomenales y yo creo que eso no es lo que necesita un restaurant como este, yo puse yo voy a hacer lo que ustedes me digan. Y la tercera pregunta es: los últimos tres lugares donde has trabajado y yo dije, tendré que poner un restaurant con estrella Michelin, yo no había trabajado en ninguno y puse el de este caballero (por Sergi)».
Finalmente, Álvaro Barrientos, el chef que se ha caracterizado por su canal de Youtube, comentará cómo ha sido tener más de un millón de seguidores. «Es una locura. Todas esas cosas que pasan yo no las dimensioné, nunca pensé que iban a ocurrir. Yo tuve tele, de programa muy cortitos, muy poquito, pero a mí la gente no me saludaba por la tele como por el canal, ahora es pura buena onda, gracias, anda para mi casa, por favor, Álvaro siéntate en la mesa con nosotros».
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