Hasta hace algunos años formó parte de destacados elencos del canal estatal en teleseries como «La Fiera», «Romané», «Los Pincheira», «Pampa Ilusión», «El Circo de las Montini», entre muchas otras. En el último tiempo, y tras la salida de Vicente Sabatini, emigró con él a CHV y estuvo presente en «La Doña», «Manuel Rodríguez» y, por último en «Las 2 Carolina» en 2014.

Desde entonces, Luz Jiménez nunca más apareció en pantalla. Solo tuvo algunas participaciones especiales en series como «Zamudio», pero de teleseries nada. Fue en entrevista con la revista Fugaz de El Mercurio, donde al respecto señaló que «hubo una época por el 83 hasta hace cinco años atrás que trabajé mucho en teleseries, pero ahora no me llamaron más, así de simple, no hay más nada. Es que uno ya tiene otra edad, en fin da lo mismo, ahora estoy en el teatro y muy feliz».

Actualmente, la actriz se encuentra enfocada ciento por ciento al teatro. De hecho, en Antofagasta presentará la obra «Fulgor», en el Teatro Municipal en el marco del festival de Teatro Zicosur 2017. «Más que feliz (de trabajar en teatro), me encanta trabajar con el grupo de Niño Proletario, estamos muy bien, la obra es muy linda, ya he trabajado en dos montajes con ellos, aunque ellos han hecho más, estoy muy contenta.

«Las cosas pasan y hay que aceptar y adaptarse a los tiempos, toda va cambiando y no vas a estar llorando por lo que ya no tienes si hay otras cosas. Me siento muy afortunada de estar haciendo teatro a mi edad», señaló.