Alrededor de cuatrocientos invitados participarán la noche de este viernes en la Gala que se realiza en la Ciudad Jardín y que se ha transformado en uno de los eventos sociales y televisivos más importante de nuestro país. Varias son las sorpresas que se han preparado para esa jornada y una de ellas es el menú que podrán degustar los asistentes al evento.
Los rostros más importantes de los canales televisivos, como también gente del espectáculo nacional e internacional, probarán en el aperitivo queso de cabra ahumado y pebre de charqui con aceitunas de Til Til, arrollado huaso envuelto en palta de la Cruz, erizos al matico y ceviche de Lenguado y ají cristal.
En cuanto a la cena, la entrada estará compuesta por un tradicional carpaccio de locos con salsa mayonesa, salsa verde, causeo de machas, tiradito de ostiones, pinzas de jaibas maceradas y cremoso de almejitas baby.
De fondo tendrán braseado de ternera, guisado de trigo mote con pastelera, callampas de pino trufadas y asadas vegano.
Por último, en el postre servirán esfera de cacao y dulce de leche, con hassel nuss y pistachos, relleno cremoso de café bitter y sopa de toffee a la miel.
