“Recomiendo Chile” llega a Chiloé

Como este domingo son las elecciones, Canal 13 emitirá el espacio este sábado a las 17 horas. En esta ocasión, el chef Axel Manríquez viajará al interior de la provincia del viento y de la lluvia, Chilhué o ‘lugar poblado de gaviotas’. Un territorio que se caracteriza por una gran actividad marítima, una fuerte religiosidad, rica mitología y muchas festividades.

En Chiloé se cultiva la artesanía en fibras, lana y madera y la alfarería. Allí aprenderemos las posibilidades gastronómicas de los brotes de helechos y los espárragos de mar, conoceremos las misteriosas preparaciones de la fiesta de San Juan y nos deleitaremos con los sabores y colores de las papas nativas. Pero sobre todo, disfrutaremos de la calidez y sabiduría de los chilotes, que cada día viven con el alma las tradiciones y la cultura que se traspasa de generación en generación.